Свадебный фуршет в СПБ

Стоимость фуршета на свадьбу в СПб зависит от уровня меню и услуг: традиционный фуршет — от 1500 до 3000 рублей на гостя (базовые закуски, канапе, салаты, десерты, напитки), фуршет с горячими блюдами — от 2000 до 4000 рублей (добавляются мини-котлеты, жульен, горячие закуски), премиум-фуршет — от 3000 до 10000 рублей (деликатесы, морепродукты, авторская подача, шоу-кулинария). В цену может входить доставка по Санкт-Петербургу и по Ленинградской области, аренда оборудования, работа официантов. На CaterMe партнеры предлагают конкурентные цены с экономией до 30%.

Заказать фуршет на свадьбу в СПб онлайн просто: зайдите на CaterMe.ru, заполните форму заявки — выберите "свадебный фуршет", укажите количество гостей, бюджет на персону, дату, место проведения (ресторан, лофт, загородный дом, природа). Заявка обрабатывается за 2 минуты. В течение 30 минут вы получите до 7 персональных предложений от кейтеринговых компаний Санкт-Петербурга, специализирующихся на свадьбах. Все предложения с меню, фотографиями блюд, отзывами молодоженов и ценами. Вы выбираете лучший вариант, и вся коммуникация проходит онлайн без звонков.

Свадебный фуршет в СПб включает: холодные закуски — канапе и тарталетки (6-8 видов по 4-5 штук на гостя), брускетты, мини-роллы, мясные и рыбные нарезки, сырные тарелки; горячие закуски — жульен, мини-котлеты, запеченные овощи, морепродукты; салаты — 2-3 вида порционных; горячее — опционально, мини-стейки или рыба; десерты — свадебный торт (главное блюдо), пирожные, капкейки, фруктовые композиции, шоколадный фонтан; напитки — шампанское, вино, соки, вода. Всего 15-20 порций на гостя. Возможна аренда декора и работа официантов.

Для свадебного фуршета на 70 гостей в СПб рекомендуется заказывать 15-20 порций различных блюд на человека, так как свадьба длится 4-6 часов. Расчет: канапе и тарталетки — 6-8 видов по 5 штук на гостя (2100-2800 порций), мини-закуски — 3-4 вида по 3 штуки (630-840 порций), горячие закуски — 2-3 вида по 2 порции (280-420 порций), салаты — 2 порции (140 порций), десерты — 4-5 штук (280-350 порций), свадебный торт — 70 кусков. Итого около 3500-4500 порций. Менеджеры CaterMe помогут точно рассчитать количество с учетом времени мероприятия и аппетита гостей.

Да, выездной фуршет на свадьбу в СПб — популярный формат для церемоний на природе, в загородных домах, усадьбах, лофтах. Кейтеринговые компании предоставляют полный комплекс услуг: доставка меню (закуски, горячее, десерты, торт, напитки), аренда оборудования (фуршетные столы, стулья, посуда, текстиль, шатры), персонал (официанты, повара, бармены), декор и оформление (цветы, свечи, арки), кулинарные шоу и анимация. Стоимость выездного свадебного фуршета в СПб — от 2500 до 10000 рублей на персону. Доставка по Санкт-Петербургу и по Ленинградской области включена.

Фуршет на свадьбу в СПб обычно дешевле банкета на 20-30%. Причины: меньший объем блюд на гостя (15-20 порций против 20-25 на банкете), упрощенная сервировка (не нужна аренда больших столов для всех гостей), меньше персонала (на фуршете достаточно 3-5 официантов на 70 человек). Стоимость свадебного фуршета — от 1500 до 4000 рублей на персону, банкета — от 2500 до 7000 рублей. Фуршет подходит для камерных свадеб, выездных церемоний, молодежных праздников. Для классических торжеств с рассадкой лучше выбрать банкет. На CaterMe доступны оба формата.