Праздничный набор "Эклер да Донатс" до 20 человек - 1388 руб/чел

Курочка с мандаринками!
Нежная курочка, приготовленная по технологии "сувид", в сочетании с красным луком, нежной дижонской горчицей (с медом), воздушным крем-чизом и мандаринками 😋

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!
Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

КБЖУ на 100 грамм (примерно):

К: 134 ккал
Б: 14г
Ж: 6г
У: 5 г

В этом эклере прекрасно всё!

В составе нежная булочка эклерная, ароматный пикантный крем Том-Ям, немного мясной составляющей в виде курочки су-вид, запеченные баклажаны гриль, добавили и немного шампиньонов для аромата, чеснок и соевый соус только улучшают вкус, а в начинке используем колбаску Пепперони, немного маринованного чили, лайм и помидорки черри завершают композицию и идеально сочетаются с черным кунжутом и жемчужным лучком.

Сочные донатсы выполнены из таящей во рту свиной вырезки в сочетании с нежнейшим куриным филе. Домашний чеснок с горстью зелени и оттенками копченой паприки, куркумы и кориандра, дополняют насыщенную палитру вкуса. Донатсы завернуты в слой тонкого сырокопченого бекона, обжаренного на гриле до легкой хрустящей корочки.

Нежное куриное филе запекается вместе с пикантной ветчиной из индейки, грецким орешком и пряным кориандром. Снаружи донатс обсыпан ореховой стружкой и пищевым золотом!

Сочные донатсы выполнены из мраморной говядины в сочетании с нежнейшим куриным филе. Домашний чеснок с горстью зелени и оттенками копченой паприки, куркумы и кориандра, дополняют насыщенную палитру вкуса. Донатсы залиты двумя видами сыра и запечены в гриле для получения румяной корочки.

Нежный слегка сладкий творожный крем чиз с добавлением натурального кофе и сахарной пудры, украшен ягодками барбариса и пищевым золотом.

Ароматная эклерная булочка заполняется нежным крем чизом с добавлением нотки ванилина и сахарной пудрой. Карамелизированное в сливочном масле с медом и нотками коньяка яблоко украдывается внутри, а сверху эклер покрывается дольками спелого сочного мандарина, ягодками голубики и сладкими бусинками. Эклер дополняется небольшим количеством микрозелени.

Состав:
эклерная булочка (яйцо, мука в/с, соль), творожный крем чиз, яблоко, мандарин, мёд, коньяк, ванилин, сахарная пудра, голубика, микрозелень, сахарные бусинки.