Банкетное меню стандарт на 15 человек - 3217 руб/чел

Горячая закуска:
- Баклажан-пармиджано 120 гр.
Холодные закуски:
- Паштет из сердечек с вишнёвым конфитюром 40 гр.
- Канапе «Сицилия» 30 гр.
- Битые огурцы 35 гр.
- Цукини-фета с крем-бальзамиком 30 гр.
- Фаршированный шампиньон с курицей и чеддером 50 гр.
- Маринованная скумбрия со свёклой терияки 35 гр.
- Канапе аргентинская креветка с ананасом и черри 40 гр.
- Ассорти грузинских солений 60 гр.
Салаты:
- Тёплый салат с телятиной 60 гр.
- Греческий с заправкой цитрон 60 гр.
- Оливье с языком по рецепту «Люсьена» 60 гр.
Горячее на выбор:
- Венский шницель с фермерским салатом 250 гр.
- Жаренный палтус с муссом из корня сельдерея 250 гр.
- Грудка под глазурью с соусом хойсин и цукини фри 250 гр.
Соуса:
- Чипотле 30 гр.
- Ромеско 30 гр.
- Тар-тар 30 гр.
Хлеб:
- Ассорти хлеба и взбитое масло с четверговой солью 100 гр.
Напитки:
- Морс клюквенный с розмарином и имбирём 250 мл.
- Детокс вода с лимоном и мятой 250 мл.
- Чай в ассортименте 250 мл.