Банкетное меню премиум на 9 человек - 4631 руб/чел

Горячая закуска:
- Аранчини с мини осьминогом 60 гр.
Холодные закуски:
- Брускетта с гуакамоле и пряными креветками 50 гр.
- Тарталетка с грушей и горгонзолой 30 гр.
- Тамбовский окорок с фисташками 45 гр.
- Канапе «Сицилия» 35 гр.
- Мясное плато 50 гр.
- Блины сулугуни с тапенадом из оливок и вяленными томатами 45 гр.
- Форшмак из сельди с тмином 40 гр.
- Гравлакс с крем-чизом и эстрагоном 35 гр.
- Ассорти грузинских солений 50 гр.
Салаты:
- Цезарь с хрустящими мидиями и аргентинскими креветками 70 гр.
- Салат с ростбифом и апельсиновым крем-чизом 70 гр.
- Салат из сморчков и цыплёнком су-вид 70 гр.
Горячее на выбор:
- Филе сибаса с шпинатом и страчетеллой 250 гр.
- Кроличьи котлеты с орзо и грибным дюкселем 250 гр.
- Стейк пиканья с картофельным гратеном 250 гр.
Соусы:
- Соус горгонзола 30 гр.
- Соус чили-манго 30 гр.
- Соус демигляс 30 гр.
Хлеб:
- Ассорти хлеба и взбитое масло с четверговой солью 100 гр.
Напитки:
- Морс клюквенный с розмарином и имбирём 250 мл.
- Детокс вода с лимоном и мятой 250 мл.
- Чай/кофе в ассортименте 250 мл.